第348章 滇王梦
普通包子,五花肉绞成肉沫子来包,它不一样,必须是猪皮子混着精肉,加火腿,给剁成筷子粗的肉丁。
拿猪油烧冒烟,泼在葱花做的葱油拌肉。
包子皮,一层层赶出来。每赶一层,就刷一层猪油。一张包子皮,要贴个十几次。层层相叠,洒些个炒熟的白芝麻,猪油黏着白芝麻贴在面皮,香死人不偿命。
做法也与其它地方不一样。
其它地方的包子,都是大蒸笼一锅蒸。
讲究点的,无非铺些松针、桂花,蒸出来有股草木清香。
唯独滇土的破酥包,那叫一绝!
听名字,这包子就吃个酥,闻起来,就一个香。
先拿铜锅,薄猪油煎了包子,再用大油炸。先煎后炸,最后才上蒸笼,把一圈一圈的包子,煨在热气腾腾的竹筐里。
吃的时候,就讲究个烫。
因为包子是猪油和的,面皮也刷了猪油,一冷,油凝了就腥。
必须是滚烫的时候一口往嘴里塞。
猪油混着火腿丁、肉块、细皮沫子,热气把上牙膛烙出个红印。那香味,那酥脆起皮的松软,你是差点没被烫死,又舍不得往外吐。
最后吃进肚,浑身暖洋洋的,下半夜打嗝儿,还有包子味。
就是这么他妈的好吃!
冥水庙前,卖豆腐脑的寸小头,改成卖破酥包的老婆婆。
包子到底多好吃?
死人躺棺材闻见味儿,吊着半口气都要爬起来,把包子吃了再挺尸!
明知此处是幽冥,明知卖的破酥包有问题。老爷子还是忍不住,口水嘀嗒,前胸贴后背,不吃包子两条腿就走不动。
“老人家,你,你这,你这。”口水差点把老爷子噎死。
卖包子的老婆婆呵呵怪笑:“三位外地的老客,要不试试老婆子的包子?不敢吹,方圆百里,就我家破酥包,皇帝也挑不出毛病。”
老婆婆脸色阴晴不定。
三分红,七分青,不是厉鬼也是妖精。
老爷子口水忍不住了,问了句:“皇帝挑不出毛病?你这破酥包,比滇王宴如何?”
“哎呦,你可问对人了。”
老婆婆口若悬河:“滇王宴号称天地一绝,王母蟠桃宴也吃不上这么好的。里头龙肝凤髓,神血仙肉,没你想象不到,可翻遍了滇王宴,就没我家的包子。真要比起来,我家包子比滇王宴的滇王还香。瞅瞅,这都猪油酥的脆皮子,一抖往下掉芝麻。”
乾坤将忍不住了:“把头,要不咱们买几个吃吃?这一路走来,又饥又渴的,不知道滇王宴多久开啊。”
老婆婆道:“你们吃了包子,进去上香。等滇王宴开了,自然有使臣叫你们。你们试试就知道,虽说滇王宴冠绝天下,未必有我这包子相宜。”
阴间澄江城,没有一丝灯火。
天上也没月亮,全仗着通天杆上的夜明珠发光。
老爷子打眼一看,老婆婆没影子,这三更半夜的,她在冥水庙支摊子,卖给谁啊!
无奈三人的馋虫都搅动起来。
今天不吃,怕是过不去。
老爷子勉强张开嘴:“来,来三个尝尝。”
“哎呀,这位老客,你是真抠门,三个怎么够?你瞧瞧你两位朋友,口水呦,不来十个八个?”
“不了,出门急,没带太多钱。”
也没塑料袋。
老婆婆揭开蒸笼,让老爷子自己伸手去抓。
要换成别人,肯定贪心,恨不得多拿两个出来。老爷子保存一丝理智,一只手狠狠掐自己大腿,疼痛压过了贪欲,只抓了三个。
卖包子的老太婆,其实大有玄机。
这叫“鬼下肚”。
你从蒸笼拿几个出来,就要吃几个。人心不足蛇吞象,真拿了几十个,连皮带馅,都要吃进去。
撑不死你,滚烫的包子下肚,内脏也烫了个五分熟。
乾坤将还埋怨老爷子为啥不多拿点。
三人蹲在庙门口,狼吞虎咽。
吃完了,老爷子一抹嘴进去上香。阴间的庙子,供着白玉蟾,也不知是个啥用处。
贡炉积灰,香火是倒插在里面的。
这是祭死人的方式。
一看倒插的香,被包子迷了五脏六腑的三人,才惊觉自己处在阴间,这里一切带着鬼气,绝非阳间事物。
“坏了,把头,咱们刚才吃的包子.......”
乾坤将阵阵作呕。
万恶的封建社会,卖包子的他没有卫生许可证啊!
老爷子恶心:“这包子吃起来香,真进了肚子,怎么那么膈应。呸,尤其是这油水,怕不是啥好东西。”
嘴里头的猪油又腥又黏,倒像是尸油一般。
赶紧掐了虎口,要一纸活烧三包泻药下来。服了泻药,三人就地在庙里拉稀,拉出些黑色棉花的玩意,还连着血管。
再抬头,庙门口卖包子的老太婆早跑了。
三人大感凶险,此处幽冥莫测,便是庙里供着大日如来怕也镇不住。上了香不敢停留,三人提了裤子,往城北跑去。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
喜欢南派盗墓手记请大家收藏:(m.xinqdxs.net)南派盗墓手记青豆小说更新速度全网最快。
(本章未完,请翻页)
青豆小说阅读网址:m.xinqdxs.net