“无妨。”
“那个方子婶子随便用就好了,放在铺子里用无碍的。”
“蛋糕此物盛行京城数年来,其实,许多蛋糕……一些手艺独到的厨子琢磨琢磨也能仿造的差不多。”
“……”
“而且,对于一些蛋糕方子,还有一些点心的制作之法,接下来我是准备让青莲梳理一下,传出去的!”
“那份棉绒蛋糕的方子也在其中。”
“哈哈,说不得过一段时间,那份棉绒蛋糕也不惟府中麾下铺子所有了。”
“……”
观平儿将两份精致的点心摆上案几,一丝丝酥香气息便是飘散,飘入鼻息之中。
两府的点心自然没得说,百年大族,自有独到之处。
凤姐所言棉绒蛋糕?
那个东西是青莲她们鼓捣出来的,方子已经有了,东府的厨娘会先学学的。
学会了,两府也就都会了。
凤姐之意……将那个棉绒蛋糕落于府中麾下铺子,以为新品,以为盈利,自己没有意见。
凤姐此问……礼仪大之。
若如此,那个方子之事……也要提前说道一些额外之事。
“这……小秦相公何意?”
“……”
凤姐娇容一怔,小秦相公不会反对……在自己的预料之中,小秦相公的性情自己还是了解不少的。
可!
小秦相公说接下来会让人将那些蛋糕点心的方子传出去?京城之内……让别人学会?
这……为何?
为何如此?
“……”
“嗯?这事……我也不太清楚。”
迎着婶子的狐疑目光,秦可卿也秀首轻摇,自钟儿不在东府小住之后,许多事情自己也不太清楚。
“和接下来京城三十六坊改造之事有关。”
“三十六坊改造,报纸上有消息的,婶子或许知道,或许耳闻。”
“……”
“……”
秦钟取过一块色泽红亮的枣泥馅山药糕,姐姐喜欢吃这种点心,自己吃着也不错。
咬了一口,便是将个中之事给予解释着。
三十六坊改造是恒王殿下接下来的重心要事,于自己而言,也是希望看到一个崭新的京城。
当一个地方适合居住的时候,涌入的人肯定很多,随三十六坊改造,京城的居住之民肯定大增。
那么。
就必然会带来一些别的问题、麻烦。
人多了?
如何过活?
居住城中,没有田亩,吃喝都成问题。
那么,唯有考虑多提供一些做工的机会,让那些人可以不必为此发愁,不必为此忧心。
立下坊里的合适工坊之地,是其一。
然!
工坊承载的人始终有限,始终有数,坊里的人多了,总归有不少进不去。
那么。
可有别的法子。
可以学学一技之长,可以贩车走卒,可以做些小营生,做些小生意。
就算不做那些,去一些铺子……也会有不小的机会。
之前同青莲商议的厨艺院堂就是法子之一。
民以食为天,只要做吃的味道不差,那么,肯定有得赚,肯定可以过活。
京城的市场,很大!
然!
吃食一道,貌似也讲究一些传承、师承,唯有一些不太重要的小吃、点心之类好一些。
立下厨艺院堂。
让有心之人学一学。
学会做一些点心。
学会做一些好吃的吃食。
蛋糕也在其中。
学会做奶茶。
……
复杂的手艺,传授她们……也很难学会,也很难施为,简单一些、大众一些……就很好。
棉绒蛋糕就在其中。
不求所有入厨艺院堂的都有所为,果然一部分有所为,就能够带动不少人有做工的机会。
那就够了。
至于方子外泄、败家之类的思绪,不为大。
就如一个蛋糕铺子,就算一年到头营生都很好,又能够赚多少银子!
银子!
自己现在不缺。
伐冰之家,不蓄牛羊!
道理是那般。
“……”
“这般……,小秦相公,你……你们读书做官的人所思所想还真是……。”
“我算是佩服你了。”
“怪道小秦相公你多得贵人另眼相待。”
“我……我就俗了。”
“不过,也如小秦相公所言,同样做蛋糕营生,也有高低之分。”
“有些人本钱小,做的东西可能寻常些,倒是可以让厨娘多多琢磨一下将蛋糕做的更好吃。”
“小秦相公,接下来宣南坊改造,提前采买一些铺子、房屋……真的可以赚那么多银子?”
“数倍的好处?”
“……”
凤姐和秦可卿二人端坐一处,两双皆内蕴妩媚明丽的美眸落于某人身上。
听某人将个中缘由一一道出。
凤姐忍不住感慨。
佩服!
自己是真的佩服小秦相公!
以前就佩服小秦相公,现在更加佩服了,自己做营生……是想着可以多赚一些银子。
小秦相公,想着让三十六坊的一些人学些本事,可以多赚一些银子。
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